Простое ощущение чего-то сладкого во рту может улучшить настроение. Мы чувствуем это по вкусовым рецепторам на кончике языка. Ничто не может сравниться с языком в поиске счастья. Мы охотно наслаждаемся сладостью, потому что ощущение его вкуса связано с выделением серотонина в нашем организме. Это гормон счастья, который вместе с эндорфинами, поднимает нам хорошее настроение и заставляет нас наслаждаться жизнью. Профессор Станислав Бергер подчеркивает, что производству серотонина и эндорфинов способствует улыбке и доброте по отношению к другим. Счастье всегда ощущается сильнее, если мы не только берем, но и делимся им с другими. Самый высокий уровень серотонина и эндорфинов у очень счастливых людей, потому что они влюблены. Производство серотонина поддерживается поцелуями, объятиями и улыбками и — очень сильно — оргазмом. Перед сном стоит позаботиться о достаточном количестве серотонина. Ночью он превращается в мелатонин, необходимый для засыпания. Серотонин и мелатонин играют очень важную роль в регулировании температуры тела, созревания, обновлении клеток и роста. Они задерживают процесс старения, а также способствуют общему укреплению иммунной системы организма. Давайте не будем чувствовать себя сладкими, как алчность. Это сигнал от тела, что мы хотим счастья.

Из книги Збигнева Млынарского «Ешь хорошо и не толстей»