• ryż brązowy, gotowany (100 g – około 3/4 szklanki)
• przecier pomidorowy (60 g – 4 łyżki)
• soczewica czerwona (45 g – 1/4 szklanki)
• cebula (25 g)
• olej lniany (15 ml – 1,5 łyżki)

Sposób przygotowania:

Soczewicę opłukać w zimnej wodzie, a następnie gotować w proporcji 1 część nasion na 2 części wody przez około 15 minut. Przecier podgrzać z przyprawami (np. chili, pieprzem czarnym i czosnkiem) i cebulą. Do ugotowanego uprzednio ryżu dodać soczewicę, przecier z cebulą oraz olej. Na wierzch można dać klika listków bazylii.

Energia: 419 kcal; Białko: 15 g; Tłuszcze: 17 g; Węglowodany: 51 g; IG = 44

Ewentualne zmiany w jadłospisie:

1. Ryż brązowy można zastąpić dowolną kaszą lub innym ryżem
2. Cebulę można zastąpić dowolnym warzywem w ilości do 150 g
3. Soczewicę czerwoną można zastąpić innymi strączkami (w tej samej ilości)
4. Olej lniany można zastąpić oliwą z oliwek lub olejem rzepakowym tłoczonym na zimno (w tej samej ilości)

Link do Obiad 4 – jadłospis wzorcowy 400 kcal w Tabelach Wartości Odżywczych Portalu jedzdobrze.pl 👉 https://www.jedzdobrze.pl/produkt/6952/obiad-400-kcal-zestaw-iv/

Obiad 4 – jadłospis wzorcowy 400 kcal jest szczególnie bogaty w:

• wielonienasycone kwasy tłuszczowe
• błonnik
• witaminy: B1, B6 i B9 (kwas foliowy)
• składniki mineralne: fosfor, miedź, mangan i molibden
• składniki bioaktywne: likopen

Obiad 4 – jadłospis wzorcowy 400 kcal ma szczególnie korzystny wpływ na: mikroflorę jelitową, rozwój komórek organizmu, oraz pozytywnie oddziaływuje na układ nerwowy i krążenia.