• ryż brązowy, gotowany (140 g – 1 szklanka)
• puree fasolowo-kalafiorowe (250 g)
• kapusta kiszona (150 g – 1,5 szklanki) + olej lniany tłoczony na zimno (20 ml – 2 łyżki)

Energia: 468 kcal; Białko: 15 g; Tłuszcze: 19 g; Węglowodany: 58 g; IG = 46

Ewentualne zmiany w jadłospisie:

1. Puree fasolowo-kalafiorowe można zastąpić dowolnym puree warzywnym
2. Kapustę kiszoną można zastąpić ogórkami kiszonymi (w ilości do 200 g)
3. Olej lniany można zastąpić olejem rzepakowym lub olejem z pestek winogron (tłoczonymi na zimno) czy też oliwą z oliwek (w tej samej ilości)
4. Ryż brązowy można zastąpić innym ryżem bądź kaszą

Link do Obiad 1 – jadłospis wzorcowy 500 kcal w Tabelach Wartości Odżywczych Portalu jedzdobrze.pl 👉 https://www.jedzdobrze.pl/produkt/6898/obiad-500-kcal-zestaw-wege-i/

Obiad 1 – jadłospis wzorcowy 500 kcal jest szczególnie bogaty w:

• wielonienasycone kwasy tłuszczowe z grupy omega-3
• błonnik
• witaminy: E, K, C, B6 i B9 (kwas foliowy)
• składniki mineralne: potas, chlor, mangan, sód
• bakterie kwasu mlekowego

Obiad 1 – jadłospis wzorcowy 500 kcal ma szczególnie korzystny wpływ na: mózg, mikroflorę jelitową, skórę, układ odpornościowy i krwiotwórczy.