Składniki (na około 12 ciasteczek*):

• 200 g pasty sezamowej tahini
• 2 jaja
• 3-4 łyżki ksylitolu

Sposób przygotowania:

Oddzielić białka od żółtek. Żółtka, pastę tahini i ksylitol wymieszać dokładnie mikserem. Następnie ubić białka na sztywną pianę. Delikatnie połączyć ubitą pianę z resztą masy. Uformować ciasteczka i przełożyć je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec przez około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza.

*1 założona porcja to 1,5 ciasteczka. Kaloryczność 1 porcji to około 200 kcal.