Kolacja I (dla osób z cukrzycą)

Energia: 498 kcal; Białko: 22 g; Tłuszcze: 21 g; Węglowodany: 60 g; IG = 26

Ewentualne zmiany w jadłospisie:

  1. Chleb żytni z samopszą można zastąpić dowolnym chlebem razowym w ilości 50 – 70 gramów
  2. Masło orzechowe można zastąpić pastą sezamową tahini
  3. Jabłko można zastąpić dowolnym owocem o niskim indeksie glikemicznym (w tej samej w ilości)
  4. Jogurt grecki można zastąpić jogurtem naturalnym w ilości 200 g

Link do Kolacja 1 – jadłospis wzorcowy 500 kcal w Tabelach Wartości Odżywczych Portalu jedzdobrze.pl 👉 https://www.jedzdobrze.pl/produkt/6930/kolacja-500-kcal-zestaw-nr-1-dla-osob-z-cukrzyca/

Kolacja 1 – jadłospis wzorcowy 500 kcal jest szczególnie bogata w:

  • jednonienasycone kwasy tłuszczowe
  • błonnik
  • witaminy: E, B2, B3, B9 (kwas foliowy) i B12
  • składniki mineralne: potas, fosfor, magnez, cynk, miedź, mangan, selen i molibden

Kolacja 1 – jadłospis wzorcowy 500 kcal ma szczególnie korzystny wpływ na: skórę, włosy, paznokcie, mikroflorę jelitową, rozwój komórek organizmu, potencję oraz układ krążenia i nerwowy.

Obiad I (dla osób z cukrzycą)

Energia: 478 kcal; Białko: 27 g; Tłuszcze: 23 g; Węglowodany: 43 g; IG = 19

Ewentualne zmiany w jadłospisie:

  1. Puree fasolowo-kalafiorowe można zastąpić innym rodzajem puree warzywnego w ilości 150 g
  2. Kapustę kiszoną można zastąpić ogórkami kiszonymi
  3. Olej lniany można zastąpić olejem rzepakowym (tłoczonym na zimno) lub oliwą z oliwek w ilości do 15 ml
  4. Paprykę czerwoną można zastąpić dowolnym warzywem (w tej samej ilości)
  5. Chleb żytni z samopszą można zastąpić dowolnym chlebem razowym w ilości do 40 g

Link do Obiad 1 – jadłospis wzorcowy 500 kcal w Tabelach Wartości Odżywczych Portalu jedzdobrze.pl 👉 https://www.jedzdobrze.pl/produkt/6929/obiad-500-kcal-zestaw-nr-1-dla-osob-z-cukrzyca/

Obiad 1 – jadłospis wzorcowy 500 kcal jest szczególnie bogaty w:

  • wielonienasycone kwasy tłuszczowe
  • błonnik
  • witaminy: A, D, E, K, C, B1, B3, B6, B9 (kwas foliowy) i B12
  • składniki mineralne: potas, fosfor, żelazo, miedź, mangan, selen i molibden
  • bakterie fermentacji mlekowej

Obiad 1 – jadłospis wzorcowy 500 kcal ma szczególnie korzystny wpływ na: oczy, mózg, skórę, mikroflorę jelitową, potencję oraz pozytywnie oddziaływuje na układ nerwowy, krwiotwórczy, odpornościowy i krążenia.

Śniadanie I (dla osób z cukrzycą)

  • 70 g chleba z żyta i samopszy (2 kromki)
  • 12 g masła extra
  • boczek pieczony (20 g)
  • ogórki kiszone (120 g)
  • 30 g sera twarogowego półtłustego
  • 10 g śmietany 18% tłuszczu (około 1 łyżeczka)
  • 10 g szczypiorku

Energia: 495 kcal; Białko: 21 g; Tłuszcze: 23 g; Węglowodany: 54 g; IG = 25

Ewentualne zmiany w jadłospisie:

  1. Chleb żytni z samopszą można zastąpić dowolnym chlebem razowym w ilości 60 – 80 gramów
  2. Boczek można zastąpić dowolnym mięsem pieczonym w ilości 20 g
  3. Ogórki kiszone można zastąpić np. pomidorem
  4. Porcję 30 g sera twarogowego półtłustego można zastąpić porcją 25 g twarogu tłustego
  5. Porcję 10 g śmietany 18 % można zastąpić porcją 14 g śmietany 12 %
  6. Szczypiorek można zastąpić rzodkiewką

Link do Śniadanie 1 – jadłospis wzorcowy 500 kcal w Tabelach Wartości Odżywczych Portalu jedzdobrze.pl 👉 https://www.jedzdobrze.pl/produkt/6927/sniadanie-500-kcal-zestaw-nr-1-dla-osob-z-cukrzyca/

Śniadanie 1 – jadłospis wzorcowy 500 kcal jest szczególnie bogate w:

  • witaminy: A, K, B1 i B9 (kwas foliowy)
  • składniki mineralne: fosfor, magnez, cynk, miedź, mangan, selen i molibden

Śniadanie 1 – jadłospis wzorcowy 500 kcal ma szczególnie korzystny wpływ na: oczy, skórę, włosy, paznokcie, rozwój komórek organizmu, potencję oraz pozytywnie oddziaływuje na układ nerwowy i krwiotwórczy.

Obiad III wege

Energia: 498 kcal; Białko: 20 g; Tłuszcze: 21 g; Węglowodany: 59 g; IG = 39

Ewentualne zmiany w jadłospisie:

  1. Puree fasolowo-kalafiorowe można zastąpić dowolnym puree warzywnym
  2. Olej lniany można zastąpić olejem rzepakowym lub olejem z pestek winogron (tłoczonymi na zimno) czy też oliwą z oliwek (w tej samej ilości)
  3. Komosę ryżową można zastąpić dowolnym ryżem bądź kaszą (w tej samej ilości)

Link do Obiad 3 – jadłospis wzorcowy 500 kcal w Tabelach Wartości Odżywczych Portalu jedzdobrze.pl 👉 https://www.jedzdobrze.pl/produkt/6924/obiad-500-kcal-zestaw-wege-iii/

Obiad 3 – jadłospis wzorcowy 500 kcal jest szczególnie bogaty w:

  • wielonienasycone kwasy tłuszczowe z grupy omega-3
  • błonnik
  • witaminy: E i B9 (kwas foliowy)
  • składniki mineralne: magnez, żelazo i miedź

Obiad 3 – jadłospis wzorcowy 500 kcal ma szczególnie korzystny wpływ na: mikroflorę jelitową, skórę, rozwój komórek organizmu, oraz układ krążenia i nerwowy.

Śniadanie III wege

  • mleko krowie pasteryzowane 2% tłuszczu (300 ml)
  • płatki owsiane (50 g)
  • orzechy nerkowca (20 g)
  • śliwki suszone (20 g)

Energia: 502 kcal; Białko: 20 g; Tłuszcze: 19 g; Węglowodany: 65 g; IG = 28

Ewentualne zmiany w jadłospisie:

  1. Mleko krowie można zastąpić mlekiem kozim bądź napojem sojowym
  2. Płatki owsiane można zastąpić płatkami orkiszowymi (w ilości 50 g)
  3. Orzechy nerkowca można zastąpić dowolnymi orzechami w ilości 20 g
  4. Śliwki suszone można zastąpić dowolnymi owocami suszonymi w ilości 20 g

Link do Śniadanie 3 – jadłospis wzorcowy 500 kcal w Tabelach Wartości Odżywczych Portalu jedzdobrze.pl 👉 https://www.jedzdobrze.pl/produkt/6922/sniadanie-500-kcal-zestaw-wege-iii/

Śniadanie 3 – jadłospis wzorcowy 500 kcal jest szczególnie bogate w:

  • jednonienasycone kwasy tłuszczowe
  • witaminy: A, B1, B2 i B12
  • składniki mineralne: potas, wapń, fosfor, magnez, cynk, miedź, mangan i chrom

Śniadanie 3 – jadłospis wzorcowy 500 kcal ma szczególnie korzystny wpływ na: wzrost i rozwój kości i zębów, oczy, skórę, włosy, paznokcie oraz układ krwiotwórczy i nerwowy.

Rurki z bitą śmietaną i serkiem mascarpone

Składniki:

Ciasto:

  • 100 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
  • 50 g budyniu waniliowego w proszku (bez dodatku cukru)
  • 45 g masła
  • 50 g jogurtu naturalnego
  • Ksylitol lub erytrytol (w ilości wg uznania)

Nadzienie:

  • 250 g serka mascarpone
  • 250 ml śmietany 30%
  • Ksylitol lub erytrytol (w ilości wg uznania)

Sposób przygotowania:

Ciasto:

Mąkę mieszamy z proszkiem budyniowym. Dodajemy wg uznania erytrytol lub ksylitol. Następnie jogurt i masło. Zagniatamy na jednolite ciasto. Ciasto formujemy w podłużny wałek i wałkujemy cienko na posypanej mąką stolnicy. Tniemy na paski o szerokości 1,5-2 cm. Paski z ciasta nawijamy na metalowe foremki do rurek (zaczynając od węższego końca tak by paski zachodziły na siebie) Po nawinięciu każdą rurkę przetaczamy delikatnie po stolnicy aby ciasto dobrze się skleiło. Pieczemy przez ok. 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza. 

Nadzienie:

Śmietanę ubijamy z ksylitolem/erytrytolem. Do ubitej masy dodajemy stopniowo serek mascarpone. Nadal ubijając. Następnie nadzienie nakładamy do rękawa i nadziewamy nimi rurki. 

Autor przepisu:

Pani Agata Żak

Kolacja V wege

Koktajl bananowo-czekoladowy:

  • jogurt naturalny 2% tłuszczu (200 g)
  • banan (60 g)
  • płatki owsiane (10 g)
  • kakao (5 g)
  • wiórki kokosowe (10 g)
  • nasiona chia (10 g)

+

Energia: 525 kcal; Białko: 20 g; Tłuszcze: 20 g; Węglowodany: 72 g; IG = 35

Ewentualne zmiany w jadłospisie:

  1. Jogurt naturalny można zastąpić kefirem lub maślanką (w ilości 200 ml)
  2. Banan można zastąpić dowolnym owocem w ilości 60 g
  3. Nasiona chia można zastąpić zmielonym siemieniem lnianym (w ilości 10 g)
  4. Wiórki kokosowe można zastąpić płatkami migdałowymi (w ilości 10 g)
  5. Chleb żytni z samopszą można zastąpić dowolnym chlebem razowym w ilości 30 – 40 gramów
  6. Masło orzechowe można zastąpić pastą sezamową tahini ( w ilości 15 g)

Link do Kolacja 5 – jadłospis wzorcowy 500 kcal w Tabelach Wartości Odżywczych Portalu jedzdobrze.pl 👉 https://www.jedzdobrze.pl/produkt/6884/kolacja-500-kcal-zestaw-iii/

Kolacja 5 – jadłospis wzorcowy 500 kcal jest szczególnie bogata w:

  • błonnik
  • witaminy: B2, B6, B9 (kwas foliowy) i B12
  • składniki mineralne: potas, wapń, fosfor, magnez, miedź, mangan, selen i molibden.

Kolacja 5 – jadłospis wzorcowy 500 kcal ma szczególnie korzystny wpływ na: wzrost i rozwój kości, mikroflorę jelitową, ciśnienie tętnicze, rozwój komórek organizmu, potencję oraz układ nerwowy.

Kolacja IV wege

  • ciecierzyca pieczona (150 g)

Dodatki do ciecierzycy:

  • przyprawy: papryka słodka, papryka wędzona, chili (pieprz cayenne), czosnek suszony, pieprz czarny, bazylia, sól
  • oliwa z oliwek (15 ml)
  • parmezan, tarty (8 g)

+

Energia: 513 kcal; Białko: 19 g; Tłuszcze: 21 g; Węglowodany: 66 g; IG = 29

Ewentualne zmiany w jadłospisie:

  1. Chleb żytni z samopszą można zastąpić dowolnym chlebem razowym w ilości 30 – 40 gramów
  2. Ciecierzycę można zastąpić grochem (w ilości 150 g)

Link do Kolacja 4 – jadłospis wzorcowy 500 kcal w Tabelach Wartości Odżywczych Portalu jedzdobrze.pl 👉 https://www.jedzdobrze.pl/produkt/6879/kolacja-500-kcal-zestaw-ii/

Kolacja 4 – jadłospis wzorcowy 500 kcal jest szczególnie bogata w:

  • jednonienasycone kwasy tłuszczowe
  • błonnik
  • witaminy: E, B7 i B9 (kwas foliowy)
  • składniki mineralne: fosfor, żelazo, cynk, miedź i mangan

Kolacja 4 – jadłospis wzorcowy 500 kcal ma szczególnie korzystny wpływ na: skórę, włosy, paznokcie, rozwój komórek organizmu, oraz układ krążenia i pokarmowy.

Kolacja III wege

Energia: 494 kcal; Białko: 20 g; Tłuszcze: 21 g; Węglowodany: 64 g; IG = 27

Ewentualne zmiany w jadłospisie:

  1. Chleb żytni z samopszą można zastąpić dowolnym chlebem razowym w ilości 50 – 70 gramów
  2. Masło orzechowe można zastąpić pastą sezamową tahini
  3. Jabłko można zastąpić dowolnym owocem w ilości do 100 g
  4. Jogurt grecki można zastąpić jogurtem naturalnym w ilości 150 g

Link do Kolacja 3 – jadłospis wzorcowy 500 kcal w Tabelach Wartości Odżywczych Portalu jedzdobrze.pl 👉 https://www.jedzdobrze.pl/produkt/6868/kolacja-500-kcal-zestaw-i/

Kolacja 3 – jadłospis wzorcowy 500 kcal jest szczególnie bogata w:

  • jednonienasycone kwasy tłuszczowe
  • witaminy: E i B9 (kwas foliowy)
  • składniki mineralne: fosfor, miedź, mangan, selen i molibden

Kolacja 3 – jadłospis wzorcowy 500 kcal ma szczególnie korzystny wpływ na: skórę, rozwój komórek organizmu, oraz układ krążenia i odpornościowy.

Kolacja II wege

  • mleko krowie pasteryzowane 3,2% tłuszczu (250 ml)
  • płatki owsiane (50 g)
  • nasiona chia (10 g)
  • 100 g jabłka
  • 10 g masła orzechowego

Energia: 481 kcal; Białko: 18 g; Tłuszcze: 19 g; Węglowodany: 63 g; IG = 36

Ewentualne zmiany w jadłospisie:

  1. Mleko krowie można zastąpić mlekiem kozim czy też napojem sojowym
  2. Płatki owsiane można zastąpić np. płatkami orkiszowymi
  3. Nasiona chia można zastąpić zmielonym siemieniem lnianym
  4. Masło orzechowe można zastąpić pastą sezamową tahini
  5. Jabłko można zastąpić dowolnym owocem w ilości do 100 g

Link do Kolacja 2 – jadłospis wzorcowy 500 kcal w Tabelach Wartości Odżywczych Portalu jedzdobrze.pl 👉 https://www.jedzdobrze.pl/produkt/6907/kolacja-500-kcal-zestaw-v/

Kolacja 2 – jadłospis wzorcowy 500 kcal jest szczególnie bogata w:

  • błonnik
  • witaminy: A, B1, B2, B9 (kwas foliowy) i B12
  • składniki mineralne: potas, wapń, fosfor, magnez, cynk, miedź, mangan, chrom i molibden

Kolacja 2 – jadłospis wzorcowy 500 kcal ma szczególnie korzystny wpływ na: oczy, wzrost i rozwój kości i zębów, skórę, włosy, paznokcie, mikroflorę jelitową, rozwój komórek organizmu, oraz układ nerwowy.

Obiad II wege

  • ryż brązowy, gotowany (120 g)
  • jogurt grecki (125 g)
  • jabłko (100 g)
  • płatki migdałowe (20 g)
  • wiórki kokosowe (12 g)

Energia: 491 kcal; Białko: 19 g; Tłuszcze: 24 g; Węglowodany: 50 g; IG = 50

Ewentualne zmiany w jadłospisie:

  1. Ryż brązowy można zastąpić np. ryżem białym
  2. Jogurt grecki można zastąpić jogurtem naturalnym w ilości 200 g

Link do Obiad 2 – jadłospis wzorcowy 500 kcal w Tabelach Wartości Odżywczych Portalu jedzdobrze.pl 👉 https://www.jedzdobrze.pl/produkt/6912/obiad-500-kcal-zestaw-vi/

Obiad 2 – jadłospis wzorcowy 500 kcal jest szczególnie bogaty w:

  • błonnik
  • witaminy: E, B2 i B12
  • składniki mineralne: fosfor, magnez, miedź, mangan, selen i molibden

Obiad 2 – jadłospis wzorcowy 500 kcal ma szczególnie korzystny wpływ na: skórę, mikroflorę jelitową, potencję oraz układ nerwowy i krwiotwórczy.